発音
rifáinmənt リファインメント
意味
さらに良くすること（洗練、精製、改良など）
イメージ
李 fine 麺とスープになるようにさらに良くすることが大事
李さんというラーメン職人が、fine（すばらしい）麺とスープになるようにさらに良くすることが大事だと言ってるイメージ。
例文
He said that the refinement of noodles and soup is important for ramen.
彼は麺とスープをさらに良くすることが大事だと言った。
