blanch

発音
blǽntʃ　ブランチ

意味
湯通しする　（顔が）青ざめる

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イメージ
Bランチのヘビを湯通しする料理に青ざめる

Bランチのおかずはヘビを湯通したものというイメージ。

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例文
The cook blanches a snake in boiling water.

コックさんが熱湯でヘビを湯通しする。

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She blanched at the dish.

彼女はその料理に青ざめた。