fillet

発音
fílit　フィレット

意味
ヒレ肉　（肉、魚の）切り身　（肉、魚を）切り身にする　（魚を）三枚におろす

イメージ
ヒレという部分のヒレ肉を切り身にする

ヒレは牛や豚の腰の部分で、それを切り身にするイメージ。

例文
A tender and delicious fillet is a meat that is one of the waist part of beef and pig.

柔らかくておいしいヒレ肉は、牛や豚の腰の一部分にある肉です。